Ich bin immer wieder überrascht, wie viele Leute vorgefertigte Salatdressings kaufen, vor allem, wenn sie doch so einfach zu machen sind. In den meisten Fällen schüttet man einfach ein paar Zutaten in ein altes Marmeladenglas oder ein Einmachglas und schüttelt es gut. Hausgemachte Salatdressings schmecken nicht nur wesentlich besser, sondern Sie vermeiden auch alle unangenehmen Zutaten und Konservierungsstoffe, die oft in den gekauften Dressings versteckt sind.

Catalina Dressing

Zubereitungszeit5 Minuten Zutaten

  • 1/4 Tasse Ketchup
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 3 EL Apfelessig
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Chillipulver
  • 1/2 TL trockener Senf

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist.

Krautsalat Dressing

Zubereitungszeit5 Minuten Zutaten

  • 1/2 Tasse vegane Mayonnaise
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Agave
  • 1 TL Zwiebepulver

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist.

Thousand Island Dressing

Zubereitungszeit 5 MinutenZutaten

  • 1/2 Tasse vegane Mayonnais
  • 2 EL Ketchup
  • 2 EL Essiggurkel Relish
  • 2 EL Apfelessig
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/4 TL Knoblauchpulver

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist.

Zitronen-Mohnsamen Dressing

Zubereitungszeit5 Minuten Zutaten

  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Mohnsamen
  • 1 EL Ahornsirup

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist.

Walnuss-Basilikum Dressing

Zubereitungszeit10 MinutenZutaten

  • 1 Tasse Basilikumblätter 
  • 1/2 Tasse Walnüsse
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse Nährhefe
  • 3 EL Zitronensaft (ca 1 Zitrone)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 TL Salz
  • 2-4 ELWasser

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist.3

Erdnussbutter Dressing

Zubereitungszeit5 MinutenZutaten

  • 1/4 Tasse batürliches Erdnussbutter
  • 1/4 Tasse Nährhefe
  • 1 EL Soya-Sauce
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1/4 – 1/2 TL Chilli-Knoblauch-Sauche (optional)
  • 2 – 3 EL Wasser

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist.

Balsamico-Vinaigrette

Zubereitungszeit5 MinutenZutaten

  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse Balsamico-Essig
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Agaven- oder Ahornsirup
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist.

Chipotle-Limetten Dressing

Zubereitungszeit5 MinutenZutaten

  • 3 EL vegane Mayonnaise
  • 3 EL Limettensaft
  • 1 Chipotle Pfeffer 
  • 1 EL Agave
  • 1/4 TL geräucherter Paprika
  • 1/4 TL Knoblauchpulver

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist.

Süsser Dill Dressing

Zubereitungszeit5 MinutenZutaten

  • 1/4 Tasse Nährhefe
  • 3 EL vegane Mayonnaise
  • 1 EL Ahorn-oder Agavensirup
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 TL getrockneter Dill
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 1 – 3 EL Wasser

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist.

Cherry Tomaten Dressing

Zubereitungszeit5 Minuten Zutaten

  • 1 Tasse Cherry Tomaten
  • 1/4 Tasse Rotweinessig
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1 EL Agaven- oder Ahornsirup
  • 1/2 TL geräucherter Paprika
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist..

Erdnussbutter Dressing

Zubereitungszeit5 MinutenZutaten

  • 1/4 Tasse batürliches Erdnussbutter
  • 1/4 Tasse Nährhefe
  • 1 EL Soya-Sauce
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1/4 – 1/2 TL Chilli-Knoblauch-Sauche (optional)
  • 2 – 3 EL Wasser

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist.

Balsamico-Vinaigrette

Zubereitungszeit5 MinutenZutaten

  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse Balsamico-Essig
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Agaven- oder Ahornsirup
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist.

Chipotle-Limetten Dressing

Zubereitungszeit5 MinutenZutaten

  • 3 EL vegane Mayonnaise
  • 3 EL Limettensaft
  • 1 Chipotle Pfeffer 
  • 1 EL Agave
  • 1/4 TL geräucherter Paprika
  • 1/4 TL Knoblauchpulver

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist.

Süsser Dill Dressing

Zubereitungszeit5 MinutenZutaten

  • 1/4 Tasse Nährhefe
  • 3 EL vegane Mayonnaise
  • 1 EL Ahorn-oder Agavensirup
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 TL getrockneter Dill
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 1 – 3 EL Wasser

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist.

Cherry Tomaten Dressing

Zubereitungszeit5 Minuten Zutaten

  • 1 Tasse Cherry Tomaten
  • 1/4 Tasse Rotweinessig
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1 EL Agaven- oder Ahornsirup
  • 1/2 TL geräucherter Paprika
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer

AnleitungGib alle Zutaten in ein sauberes Glas mit Deckel und schüttle wie verrückt, bis alles gut vermischt ist.